„Warzymy browar, czyli o browarniczych rodach na Woli” to kolejna wycieczka z cyklu „Po Woli do woli 4”. Dowiemy się m.in., czym różnił się browar z ul. Chłodnej od browarów z ul. Grzybowskiej.
Spacer zacznie się w niedzielę o godz. 15 na skwerze ks. Jerzego Popiełuszki, przy kościele św. Karola Boromeusza. Poprowadzą go: Patrycja Jastrzębska i Katarzyna Jankowska.
Dowiemy się m.in., że tradycje piwowarskie w Warszawie sięgają XIV wieku, jednak to na przełomie XVIII i XIX Wola stała się ich kolebką. Nic dziwnego, że Henryk Klawe (majster piekarski) oraz jego dwaj zięciowie, piwowarzy Błażej Haberbusch i Konstanty Schiele założyli swoją firmę właśnie w tej części miasta. Jednak nie tylko Haberbusch i Schiele browar na Woli ważyli.
„Podczas tego spotkania przybliżymy historię innych potentatów browarnictwa m.in Hermana Junga, Władysława Kijoka, Karoal Machlejda czy Jana Bogumiła Kazimirusa. Dowiemy się także, czym różnił się browar z ul. Chłodnej od browarów z ul. Grzybowskiej” – zapowiadają organizatorzy.
Spacer trwał będzie ok. 2,5 godziny. Wstęp wolny.